ንካርዳሞም ተተካእቲ

መተካእታ ካርዳሞም ትደልዩ ዶ? ካርዳሞም ውዑይን መሪርን ቁሩብ ለሚናዊ ጣዕሚ ዘለዎ ኮይኑ ፍንጭሕ ዝበለ መንቱስን ትክን ኣለዎ። እዚ ቀመም ኣብ ኬክ፡ ቡን፡ ምግቢ ፍረታት፡ ከምኡ’ውን ኣብ ምግቢ ስጋ ክውዕል ዝኽእል ኮይኑ፡ ኣብ ጋራም ማሳላ ልሙድ ቀመም እዩ።

ኣብ ካቢነ ቀመማትካ ኩሉ ግዜ ካርዳሞም ዘይክህልወካ ይኽእል እዩ። ብኢድ ምእካብ ስለዘድልዮ ብመጠኑ ክቡር ቀመም እዩ። ኣብዚ ጉልበት ዝሓትት መስርሕ ምልቃም ኢድ ነፍሲ ወከፍ ቆጽሊ ካርዳሞም ኣስታት 3⁄4 ምስ በሰለ ክለቅም ኣለዎ ስለዚ ነዚ ቀመም ንምፍራይ ግዜን ጥንቃቐን የድሊ። እዚ ኩሉ ጉልበት፡ ክንክንን ግዜን ካብቶም ካልኦት ብዝያዳ ኣውቶማቲክ ኣገባብ ክእከቡ ዝኽእሉ ባህላዊ ቀመማት ዝያዳ ወጻኢታት ዝሓትት እዩ።

ገለ ንመተካእታ ካርዳሞም ዝቐረቡ ሓሳባት እነሆ

ካርዳሞም ፍሉይ መኣዛ ስለዘለዎ ውሑዳት ልሙዳት ቀመማት ብምውህሃድ እቲ ዝድለ ጣዕሚ ንምርካብ ዝበለጸ እዩ።

ተቐያሪ #1
ማዕረ ክፋል ሲናሞንን ኖትሜግን ምሕዋስ

ተቐያሪ #2

ማዕረ ክፋል ሲናሞንን ቅንጣብን ምሕዋስ

ተካኢ #3

ማዕረ ክፋል ሲናሞንን ጅንጅብልን ምሕዋስ

ተቐያሪ #4

1⁄2 ማንካ ሻሂ ከሚን ምስ ሓደ ማንካ ሻሂ ቆሎ ምሕዋስ

ተቐያሪ #5

ኣብ ክንዲ ካርዳሞም ተመሳሳሊ መጠን ኦልስፓይስ ተጠቐም

ካብዞም መተካእታታት እዚኣቶም ዋላ ሓደ ብልክዕ ተመሳሳሊ ጣዕሚ ኣይህብን እዩ፣ እንተኾነ ግን ነቲ ሓፈሻዊ ጣዕሚ ካርዳሞም ከይሰዋእካ ምግቢኻ ክትውድኦ ትኽእል ኢኻ።

ተተካእቲ ኣብ ቅንጥብጣብ ክሰርሑ እዮም ግን ነቲ ሓቀኛን ፍሉይን ጣዕሚ ካርዳሞም ዝሃርም የለን። ማይስፓይሰር ንኽልቲኡ ዝተመጠጠ ካርዳሞን ምሉእ ካርዳሞን ካብ 2 ኦውንስ ክሳብ 25 ፓውንድ ብዝበጽሕ ብዝሒ ይሕዝ።